【そば処　栄作】　穂高町大字有明3581-1 0263-83-8120
http://www.mingos.net/eisaku/

	安曇野・穂高の激戦地区、山麓線沿いに新しく出来たお店です。と言っても山麓線に面しているわけではなく、別荘地の松林と田んぼの境目にある環境の良いお店です。 蕎麦は細めで透明感のあるなかなかのもの。ツユは個人的にはもう少しダシが効いたほうが好みかな。お店の雰囲気は観光系だけど、けっこう地元の皆さんも使っていらっしゃいますね。
【ポイント】　山麓線付近で気配の良いお店をお望みの貴方に。