【上條】　穂高町　0263-82-4411　　http://www.kamijo.com/

	ここ上條は'97年１１月２３日にソバ屋さんになったお店です。それまで新安曇野料理という西洋料理を基本としたお店でした。１年間更埴にある"つる忠"というお店で修行して開店したわけです。外観は西洋料理店、中にはギャラリーもありチョット普通のソバ屋さんとは違います。 ソバは細めでコシがよい。水ソバが付いてきます。ツユは甘めで辛み大根が良く合う。今回は準備が出来ていなかったので食べられなかった十割ソバを食べてみたい。
【ポイント】洒落た西洋風のお店でおいしいソバを食べたい人、どうぞ。