【無庵】　穂高町有明3067-2　 0263-83-8310

	'02年春、またもや山麓線沿いに新しく出来たお店です。と言っても今まで有明窯無庵として窯元だったのでご存知かもしれませんね。お食事処も併設したわけで、手打ち蕎麦が登場したわけです。蕎麦はちょっとWetな食感。ツユは色も味も薄めで、ちょっと(塩)辛目かな。量は満足のたっぷり、大盛りで700円(普通は600円)。 窯元だけに器はね。
【ポイント】　窯元で蕎麦でも食べるかって感じの貴方??