安曇平の北に位置する信濃大町。白馬と黒部への入口として季節を
問わず観光客で賑わいます。そしてここ信濃大町にも美味しいお蕎麦
をいただけるお店が沢山あります。徐々に食べ歩きたいと思っています。

【こばやし】 大町市仁科町3210　　0261-22-1200
	信州大町の駅前にあって老舗の蕎麦屋さん。老舗と言うと個人的にはそれほどの印象は無いのですが、ここは良かったですねェ。蕎麦は平ら目で香りが良い。量が多いのも嬉しい。ツユは信州らしいダシの効いた甘目の良い感で、めずらしく濃い。 蕎麦湯の為に別の蕎麦猪口を持ってきてくれるのも嬉しい気遣いである。
【ポイント】　駅前にだって美味しい老舗が有るんだよ。

【昌庵】 大町市三日町638-1　　0261-22-5258
	九一蕎麦。それがここの売りだそうです。 入り口にはご自由にと漬物が置いてあります。その他、丼モノ等々メニューは充実していて、地元の方がお昼を楽しむ処です。
【ポイント】　店の向こうに白馬の山並が美しい。

【正月屋】 大町市西小学校通り　0261-22-0097
	何と言ってもその佇まいが不思議。本当に昔から蕎麦屋さんだったのかな？　お店の方に聞くと、一時期料理屋をやっていた事もあるそうですが造った当時から蕎麦屋さんだそうです。しかし、全部畳張りの部屋でその数も一階二階ですごい数。右の写真の様に向こうまで見渡せます。 蕎麦の量は多い！　２枚頼むとお腹がいっぱい。からみ大根と生ワサビで楽しみましょう。
【ポイント】　異次元空間で蕎麦を食べたい人向け。

【がんこそば】味の省介　駅前店 大町市仁科町3168-8　0261-26-5888
	大糸線大町の駅前、それも正面にあるお店です。美麻に蕎麦畑を持っていると言うくらいですから美味しい蕎麦をいただけます。細身の透明感のある蕎麦は香り・コシともに良く、なによりシャキッと冷えているのが嬉しいですね。蕎麦猪口もツユもしっかりと冷やして出してくれます。そのツユも信州風ながら濃い目で嬉しい。駅前あなどれず！ 駅前の駐車場は３０分以内は無料です。
【ポイント】　電車で大町を訪れると一番簡単に美味しい蕎麦が食べられる。

【甚六】 http://www.janis.or.jp/users/zinroku/ 大町市大町1600-20　0261-22-6889
	ちょっと良い気配のロケーション。蕎麦は太めの平らなモノでちょっと短め。一見、蕎麦のキシメン風？　でも蕎麦の香りがしっかりと。 ツユはダシの効いたモノです。ｋｏｋｏｔｏｎ好みから言うとお蕎麦をもう一つシャキッと冷していただけると嬉しいですねェ。 オリジナルの蕎麦焼き「甚六やき」は美味い！
【ポイント】　リンゴも作っています。ちゃんと売っていますよ。

【清流庵】 大町市平区借馬　　0261-22-1788
	大町の市街から国道１４８号線を白馬に向かって左側です。やや白めの蕎麦はちょっとツナギが多めかな？。ツユは辛目の濃い目でツルッといただきましょう。 "おざんざ"と言う大町特産の細いうどんもあります。ちょっとお薦め。
【ポイント】　白馬に向かいながらどうぞ。

【仁科】 大町市東町　0261-22-0511
	大町の合同庁舎のすぐ近くのお店です。ソバはちょっとツナギが多めかな？　ツユは若干濃いめです。普通にいただくおそばって言う感じですね。なんと言ってもその量が嬉しい。右の写真はkokotonPAPAが頼んだ大盛りです。 お昼は合同庁舎の食堂と化す？？
【ポイント】　地元のお昼を楽しもうかな。

【野の花】 大町市
	二八、十割(田舎)の蕎麦が揃えられています。両方とも角のピシッと立った細めです。香りは十割の方がやや良く、粗挽きらしい色と太さでモチッとした食感です。kokotonが訪れた日は僅かに湯で時間が長かったのかな？ 蕎麦豆腐が美味しい！
【ポイント】　大町市外と温泉郷の行き来にちょっとわき道で、どうぞ。

安曇野は東西を山に、南は松本平にそして北はこの大町に接しています。
大町の蕎麦屋さんをこれから紹介していきたいと思いますのでよろしく。

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